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Los productores agrícolas del Hato Orinoco, municipio Tubores, tienen una extensa producción de frutas, hortalizas y vegetales para ofrecer en venta al público, y dentro de dos semanas darán inicio a un nuevo proyecto con la siembra de parchita, financiado por la Compañía Anónima Nacional Teléfonos de Venezuela (Cantv), ubicado en la parroquia Los Barales, municipio Tubores, estado Nueva Esparta. La inversión será de tres millones de bolívares.
Desapareció la pesca en Margarita
Pescadores y consumidores venezolanos desconocen a dónde va a parar la producción pesquera de la empresa mixta Socialista Pesquera Industrial del Alba (Pescalba), de la Isla Margarita, cuya producción “desapareció”. “Ni siquiera en el estado Nueva Esparta, asiento de la empresa estatal se consigue pescado”, lamentó el presidente de la Asociación de Pescadores de la Región Nororiental. Quien dijo que tiene conocimiento de que la empresa funciona en Macanao, pero se desconoce a dónde llevan el producto de la pesca, ya que en la isla no se comercializa.
Atún virtual
El ministro para la Agricultura y Tierra, José Luis Berroterán, informó en abril pasado que el buque Francisco de Miranda, propiedad de Pescalba, llegó a puertos venezolanos con 34 toneladas de atún. “Esta cantidad de producto alcanza para 130 mil platos”, habría dicho el funcionario en la oportunidad.
Lo cierto es que esas supuestas 34 toneladas de atún “no las ha visto nadie, ya que en ninguna pescadería de la isla o mercado público se consigue esta especie”. “Es más, los fabricantes de atún enlatado dejaron de producirlo, porque quienes lo pescan lo comercializan en dólares en alta mar y no venden el producto a la industria nacional”, aseguró.
Los precios de los alimentos han subido 10 veces en cinco años
De acuerdo con una medición realizada por el Centro de Documentación y Análisis de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas), si en abril de 2010 una familia venezolana de cinco integrantes necesitaba 2.400,59 bolívares para comprar los 58 productos de la canasta alimentaria, hoy debe gastar 22.603,99 bolívares.
Tremendo pelón: No eran los gallineros son las fincas verticales
La finca vertical es el paso siguiente del invernadero. Mientras en el invernadero se puede producir en un solo nivel horizontalmente. En la finca vertical el concepto es que estás produciendo del piso al techo. Pueden ser 10 y hasta 25 niveles, todo depende de la altura del techo que tienes para producir, maximizando el área de producción.
En la producción tradicional de lechugas, en vez de producir en un metro cuadrado 10 plantas, en la finca vertical si tienes 10 niveles produces hasta 420 plantas en un metro cúbico. La lechuga que requiere de 70 a 80 días en el campo dependiendo de la variedad. En la finca vertical se puede reducir a 30 0 40 días la producción porque al controlar el factor del sol a través de las luces led, podemos darle fotosíntesis a la planta hasta 18 horas al día y no sólo las ocho que puede recibir en el campo.
En la producción tradicional si sembramos mil semillas, desconocemos si podremos cosechar mil plantas. En el caso de la agricultura en ambientes controlados, en la finca vertical yo siembran mil semillas y con seguridad que vas a cosechar mil plantas con un microclima ideal libre de contaminantes, plagas o pesticidas, lo que produce alimentos de alta calidad y más saludables.
Una ventaja más es que como no se utiliza suelo, sino que la producción es a través de la hidroponía, evitando la contaminación del suelo por el uso de químicos.
Esta será la nueva forma de producir alimentos en el futuro. Si bien se requiere una alta inversión inicial -que depende del tamaño, la cantidad del producto y a dónde se va a producir-, es más rentable que la agricultura tradicional, la recuperación es más rápida, el costo de producción es 30 por ciento más bajo y la ganancia es más segura al eliminar todos los riesgos que existen en la producción tradicional
Armando Campos Verdes
directoalgrano2010@gmail.com